Pempek Palembang

Resep Pempek Telur Putih Khas Palembang, Enak dan Dijamin Tidak Amis Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Berikut resep pempek telur putih khas Palembang bisa Kamu coba saat hendak membuat variant pempek di rumah. Ini bahan dan caranya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Linas Cuisene
Resep pempek telur putih yang enak dan gurih. 

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek telur putih khas Palembang bisa Kamu coba saat hendak membuat variant pempek di rumah.

Selain rasanya enak, resep pempek telur putih ini dijamin tidak bau.

Dikutip dari resep Linas Cuisine pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek telur putih khas Palembang yang enak dan dijamin tidak amis.

Bahan-bahan

Bahan A:

  • 125 gr terigu
  • 250 ml air
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 1/2 sdt gula pasir

Bahan B:

  • 125 ml putih telur

Bahan C:

  • 250 gr tepung tapioka
  • Tambahan: secukupnya Minyak

Langkah Pembuatan

  1. Masak bahan A hingga kalis. Dinginkan. Tambahkan bahan B, aduk rata.

  2. Lalu tambahkan bahan C bertahap, uleni hingga rata. Lalu bentuk memanjang.

  3. Rebus air hingga mendidih, kecilkan api lalu masukan pempek yang sudah dibentuk. Rebus hingga pempek mengambang matang.

  4. Angkat, bisa langsung disajikan ataupun digoreng dulu.

Sumber: Sriwijaya Post
Rekomendasi untuk Anda
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved