Pempek Palembang
Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri Merah yang Gurih dan Krispi, Simak Ini Bahan dan Cara Membuatnya
Resep pempek kulit ikan tenggiri merah yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Ini bahan dan caranya.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek kulit ikan tenggiri merah yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain enak dan lembut, resep pempek kulit ikan tenggiri merah ini juga dijamin tidak bau.
Dikutip dari resep Muthiah Napian pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek kulit ikan tenggiri merah yang gurih dan krispi.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 gr ikan tenggiri merah
- 500 gr kulit ikan tenggiri
- 700 gr tepung sagu/tapioka
- 200 ml Air putih
- 200 ml Santan
- 5 butir Telur ayam
- Bawang merah 75gr iris tipis
- Daun bawang 150gr iris tipis
- 35 gr Garam halus
- 20 gr Penyedap rasa
- 10 gr Merica bubuk
- 10 gr Baking powder
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Campurkan ikan tenggiri, telur, air dan santan, aduk rata.
Tambahkan baking powder, garam, dan penyedap rasa aduk rata.
Tambahkan daun bawang dan bawang merah aduk rata.
Campurkan tepung tapioka secara bertahap kemudian diaduk pelan-pelan saja hingga tercampur rata.
Panaskan minyak, ambil sedikit adonan kemudian masukkan balurkan ke dalam tepung sagu sambil dipipihkan.
Goreng hingga mengambang dan garing.
Rekomendasi untuk Anda
Resep Lainnya
![[FULL] Tanda Tanya Kursi Kosong Kabinet Prabowo, Pakar: Penting Jangan Orang yang Terseret Hukum](https://img.youtube.com/vi/UDBWcPvzbx0/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.