Langkah Pembuatan

1. Blender harus bawang putih dan cabe rawit lalu sangrai sampai air di cabe tidak ada lagi, jangan sampai gosong, masak pakai api kecil lalu sisihkan.

2. Masukan air gula merah gula pasir garam dan asam Jawa (di sini asam jawanya saya bejek-bejek dengan sedikit air) masak sampai gula mencair dan mengental, lalu saring, ampas asam Jawa /kotoran dari gula merah.

3. Tambahkan cabe yang sudah disangrai tadi ke dalam bahan gula, masak lagi sampai mendidih dan mengental.

4. Jika sudah dingin bisa disimpan di dalam freezer. Kalau mau digunakan tinggal tambahkan air hangat perbandingannya 1 :1. Selamat mencoba.