Pempek Palembang
Resep Pempek Nasi Ikan Teri yang Enak dan Lembut, Disiram Cuko Pempek dan Irisan Timun, Ini Caranya
Berikut resep pempek nasi ikan teri yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Ini caranya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek nasi ikan teri yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain rasanya enak dan lembut resep pempek nasi ikan teri ini mudah dibuat karena menggunakan bahan dan cara yang cukup sederhana.
Dikutip Sripoku.com dari resep Eni Henie pada laman Cookpad.com berikut, berikut resep pempek nasi ikan teri yang enak dan lembut.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 400 gram nasi
- 50 gram ikan teri basah
- 5 siung bawang putih
- 150 gram terigu
- 1 butir telur
- 450 ml air
- 500 gram tepung sagu (sesuaikan)
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Langkah Pembuatan
Masukkan nasi, teri dan bawang putih, sebagian air kedalam chopper,lalu giling hingga halus, masukkan ke wajan beserta sisa air.
Tambahkan terigu,aduk rata, lalu masak hingga kalis, matikan api, dinginkan.
Masukkan telur, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan tepung sagu hingga adonan bisa dipulung.
Ambil sebagian adonan bentuk lenjer(bulat panjang), laku didihkan air dan tambahkan 1 sdm minyak, masukkan lenjer.
Setelah mengapung, angkat, tiriskan, jika sudah suhu ruang, potong-potong.
Goreng hingga kering kulit luar(dalemnya masih lembut), angkat dan sajikan dengan cuko dan irisan mentimun.
![[FULL] Tanda Tanya Kursi Kosong Kabinet Prabowo, Pakar: Penting Jangan Orang yang Terseret Hukum](https://img.youtube.com/vi/UDBWcPvzbx0/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.