Pempek Palembang
Resep Pempek Sutra, Enak dan Lembut Dibuat Pakai Cetakan Loyang Dijamin Tanpa Ribet, Begini Caranya
Berikut resep pempek sutra yang enak dan lembut ini bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Ini caranya.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek sutra yang enak dan lembut ini bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain rasanya enak dan lembut, resep pempek sutra menggunakan putih telur ini juga dijamin tidak amis.
Dikutip dari resep Ratna pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek sutra yang enak dan lembut.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 200 ml putih tlr
- 75 gr tapioka
- 10 gr terigu
- 4 siung Bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 1/2 Sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt sasa
Bahan cuko pempek:
- 150 gr gula aren batok
- 4 sdt asem jawa
- 400 ml air
- 6 cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ebi
- 1/2 sdt garam
Langkah Pembuatan
Campur putih telor dengan bawang putih halus dan bumbu kering.
Masukan terigu dan tapioka, aduk hingga licin dan kukus selama 15 menit.
Potong-potong setelah itu goreng dengan api sedang hingga garing kecoklatan.
Cara buat cuko pempek: Haluskan cabe rawit dan ebi.
Masukan ke gula merah, beri air asam Jawa dan garam.
Masak biar agak mengental dan saring. Kemudian angkat, cuko pempek siap dihidangkan dengan pempek sutra.
Rekomendasi untuk Anda
Resep Lainnya
![[FULL] Tanda Tanya Kursi Kosong Kabinet Prabowo, Pakar: Penting Jangan Orang yang Terseret Hukum](https://img.youtube.com/vi/UDBWcPvzbx0/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.