Pempek Palembang
Resep Pempek Kulit Crispy Khas Palembang, Dibuat dari 250 Gram Ikan Tenggiri Giling, Enak dan Gurih
Berikut resep pempek kulit crispy khas Palembang yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Ini caranya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek kulit crispy khas Palembang yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain enak dan lembut, resep pempek kulit crispy khas Palembang ini juga dijamin tidak bau.
Dikutip dari resep Dapur Kobe pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek kulit crispy khas Palembang yang enak dan lembut.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 250 gram ikan tenggiri giling
- 100 ml air panas
- 1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih (75gr)
- 5 sendok makan tepung sagu
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 siung bawang merah (cincang halus)
- 30 gram daun bawang (rajang halus)
- 1/2 butir telur (kocok lepas)
- secukupnya minyak goreng
Langkah Pembuatan
Siapkan wadah. Masukkan daging ikan gilang dan campurkan dengan air panas. Aduk rata.
Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, telur dan Kobe Tepung Bumbu Putih. Aduk rata hingga menjadi adonan.
Campurkan adonan dengan tepung sagu. Aduk rata hingga kalis. Ambil 3 sendok makan adonan dan bentuk bulat. Pipihkan serta potong tidak terputus.
Panaskan minyak goreng. Goreng pempek hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan selagi hangat.
![[FULL] Tanda Tanya Kursi Kosong Kabinet Prabowo, Pakar: Penting Jangan Orang yang Terseret Hukum](https://img.youtube.com/vi/UDBWcPvzbx0/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.