Langkah Pembuatan

1. Cincang atau iris tipis bawang merah.

2. Blender nasi bersama santan dan bawang putih yang sudah diiris halus, garam, dan kaldu bubuk.

3. Campurkan daun bawang dan telur. Aduk rata. Tes rasa.

4. Campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk asal rata saja tidak perlu diuleni.

5. Bulatkan dengan 2 sendok, goreng dengan api sedang sampai matang.

6. Hidangkan dengan kuah cuko atau dengan cabe rawit pun enak.