Pempek Palembang
Resep Pempek Dos yang Enak dan Lembut, Satu Adonan Bisa Dibuat Pistel dan Pempek Telor, Ini Caranya
Berikut resep pempek dos isi tumis pepaya muda atau isi telur bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek dos isi tumis pepaya muda atau isi telur bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain enak dan lembut, resep pempek dos isi tumis pepaya muda atau isi telur ini tergolong mudah.
Dikutip dari resep Siswaty Elfin Bachtiar pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek dos isi tumis pepaya muda atau isi telur yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan
Bahan Biang
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 300 ml air panas/baru mendidih
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt Lada halus
- 5 siung bawang putih, diparut/dihaluskan
Bahan Pempek
- 250 gram tepung tapioka/tepung sagu
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
Langkah Pembuatan
Campur semua bahan biang yang kering, aduk. Masak air sampai mendidih, tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung. Aduk sampai tercampur rata. Biarkan hangat masukkan telor.
Aduk sampai tercampur rata. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu beri lubang di tengah, tuang kurang lebih 2 sdm adonan telur, rapatkan. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan air, masukkan pempek.
Kalau sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, goreng pempek yang sudah direbus tadi. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.
![[FULL] Tanda Tanya Kursi Kosong Kabinet Prabowo, Pakar: Penting Jangan Orang yang Terseret Hukum](https://img.youtube.com/vi/UDBWcPvzbx0/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.