Pempek Palembang
Resep Pempek Adaan Palembang Enak & Mudah, Salah Satu Menu Dijual Kedai Pempek Kartini 10 yang Viral
Resep pempek adaan Palembang yang menjadi salah satu menu yang dijual di kedai Pempek Kartini 10 Mangga Besar yang tengah viral.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek adaan Palembang yang menjadi salah satu menu yang dijual di kedai Pempek Kartini 10 Mangga Besar yang tengah viral.
Pasalnya, seorang vlogger memesan 5 pempek dipatok dengan harga Rp 119 ribu.
Sontak, video tersebut menjadi viral di sosial media.
Berikut Sripoku.com bagikan resep membuat pempek adaan khas Kota Palembang Sumatera Selatan.
Dikutip dari resep Esp Cooking pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek adaan Palembang yang enak dan mudah.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 250 gram ikan giling (bisa gabus, tenggiri, kakap)
- 200 gram tepung sagu / tapioka
- 100 ml air
- 2 btg daun bawang
- 1/2 sdt gram halus / sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Siapkan wadah, masukan ikan yang sudah digiling, kemudian air, garam halus, lada bubuk, kaldu dan irisan daun bawang. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata
Masukan tepung tapioka/sagu, uleni sampai kalis, bentuk adonan jadi bulatan.
Panaskan minyak goreng pempek sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Pempek adaan Palembang siap disajikan bersama cuko. Selamat mencoba.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.