Pempek Palembang
Resep Pempek Panggang atau Pempek Tunu Khas Palembang, Dibuat dari Ikan Tenggiri Rasanya Bikin Nagih
Berikut resep pempek panggang atau pempek tunu dari ikan tenggiri bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.Ini caranya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek panggang atau pempek tunu dari ikan tenggiri bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain rasanya yang enak dan lembut, resep pempek panggang atau pempek tunu dari ikan tenggiri ini juga mudah dibuat.
Dikutip Sripoku.com dari resep Desih pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek panggang atau pempek tunu dari ikan tenggiri.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 250 gr ikan tenggiri giling
- 150 ml air
- 1 sdt kaldu jamur
- 10 gr garam
- 120 gr sagu
Langkah Pembuatan
Mix ikan, kaldu jamur dan air sampai merata.. kemudian masukkan garam, aduk rata lagi.. terakhir masukkan sagu aduk rata. Adonan siap dibentuk.
Bagi adonan menjadi 15 bagian, kemudian bulatkan dengan sedikit dilumurkan sagu.
Panggang pada api kecil sampai matang dan berubah agak kecokelatan.
Mix ebi sangrai yang dihaluskan dan kecap manis untuk isian pempek panggang. Boleh juga ditambahkan cabe rawit giling kalau mau pedas.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.