Pempek Palembang
Resep Pempek Lenggang Panggang Khas Palembang, Enak & Lembut Dijamin tidak Bau, Ini Bahan & Caranya
Berikut resep pempek lenggang panggang khas Palembang yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Ini bahan dan caranya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek lenggang panggang khas Palembang yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Resep pempek lenggang panggang khas Palembang ini menggunakan 3 buah pempek lenjer kecil, rasanya enak dan lembut serta dijamin tidak bau.
Dikutip Sripoku.com dari resep Hesti Hauraa Yusuf pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek lenggang panggang khas Palembang.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 3 pempek lenjer kecil
- 2 telur ayam
- secukupnya Garam
- 1 sdt ebi/rebon, sangrai, haluskan
- Cacahan timun
- 1 helai daun pisang
Langkah Pembuatan
Pempek lenjer dipotong kecil-kecil.
Pecahkan telur, kocok hingga rata. Kemudian tambahkan potongan pempek lenjer dan garam, aduk rata.
Selanjutnya daun pisang dibuat bakul, sebagai tempat untuk mewadahi lenggang.
Kemudian masukkan pempek lenjer yang sudah dikocok dengan telur ke dalam bakul daun pisang, selanjutnya siapkan teflon panas dan panggang di atasnya menggunakan api kecil sekali. Setelah kurang lebih 10 menit, angkat lenggang (Memasaknya bolak balik ya. Supaya matang merata menggunakan batu bakaran).
Keluarkan dari bakul daun pisang dan sajikan di atas piring, tambahkan potongan timun, taburan ebi kering dan siap disiram dengan cuko pempek. Lenggang siap disantap.
![[FULL] Parpol 'Akali' Rakyat Pakai Diksi Nonaktifkan Kader dari Kursi DPR, Pakar: Masih Dapat Gaji](https://img.youtube.com/vi/8JfBdOqxz3E/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.