Pempek Palembang

Resep Pempek Dos Kapal Selam, tak Pakai Ikan Rasa Tetap Enak, Praktis dan Murah Meriah, Ini Caranya

Berikut resep pempek dos kapal selam yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Simak ini bahan dan caranya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Rini Dwi Astuti
Resep pempek dos kapal selam yang enak dan praktis. 

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek dos kapal selam yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.

Selain enak dan lembut, resep pempek dos kapal selam ini juga mudah dan praktis.

Dikutip dari resep Rini Dwi Astuti pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek dos kapal selam yang enak dan lembut.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 400 ml air
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdm garam

Bahan untuk Adonan:

  • 3 btr telur dikocok (dicampur ke dalam adonan pempek)
  • 5 siung bawang putih dihaluskan
  • 400 gram sagu tani

Bahan untuk Isian:

  • 2 butir telur kocok lepas beri garam dan gula sdikit

Langkah Pembuatan

  1. Dalam panci campur terigu, air, garam dan gula. Aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk-aduk sampai menggumpal seperti bubur (hati-hati gosong).

    Angkat biarkan hangat. Pindahkan biang yg sudah tidak panas ke dalam baskom. Dlm keadaan hangat tambahkan bawang putih, telur kocok. Aduk rata pakai sendok kayu.

  2. Masukkan sagu sedikit-sedikit. Aduk sampai rata.
    Adonan pempek dos yangg siap diisi.
    Balur tangan dengan sagu, ambil sebagian adonan bentuk silinder.
    Buat lubang dg menggunakan jari telunjuk. Bentuk seperti centong

  3. Kemudian isi dengan telur kocok. Tutup adonan pempek rapat-rapat supaya tidak terbuka pada saat direbus.

  4. Pempek yang sudah matang, siap goreng hingga kering atau sesuai selera, tiriskan

  5. Pempek dos kapal selam siap disajikan dengan cuko pempek.

Sumber: Sriwijaya Post
Rekomendasi untuk Anda
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved