Pempek Palembang
Resep Pempek Ikan Kakap Enak ala Rumahan, Bikin Ketagihan dan Mudah Dibuat, Lengkap Cara Membuatnya
Resep pempek ikan kakap ini memiliki rasa yang enak dan mudah untuk kamu buat sendiri di rumah, lengkap dengan cara membuatnya.
Penulis: Novry Anggraini | Editor: adi kurniawan
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek ikan kakap enak ala rumahan.
Resep pempek ikan kakap ini memiliki rasa yang enak dan mudah untuk kamu buat sendiri di rumah.
Dikutip dari resep pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek ikan kakap enak dari Bunda Thiya.
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1/2 kg ikan kakap giling
- 500 gr tepung sagu
- 100 mg air (1 gelas sedang)
- 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- 1 btr telur
- 3 sdm minyak sayur
- 1,5 sdm garam
- 1/2 sdm penyedap
- Air (untuk merebus)
Langkah Pembuatan
Campurkan bawang putih, telur yang sudah dikocok, serta air larutan garam dan penyedap kedalam ikan giling, aduk rata sampai adonan tercampur halus, lalu masukkan minyak kemudian diaduk kembali.
Masukkan tepung sagu sedikit2 sambil di aduk rata.
Ambil adonan 1 sdm kemudian bentuk sesuai selera (lenjer / telur). Saya menggunakan takara 1 sdm hasil pempeknya sebanyak 49 butir.
Masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air mendidih, biarkan pempek direbus sampai mengapung. Pempek yang mengapung menandakan bagian isi yang sudah matang. Biarkan dulu sekitar 5 - 10 menit jangan langsung diangkat agar pempek matang sempurna.
Tiriskan pempek yang sudah matang dan siap disantap bersama cuka.
![[FULL] Parpol 'Akali' Rakyat Pakai Diksi Nonaktifkan Kader dari Kursi DPR, Pakar: Masih Dapat Gaji](https://img.youtube.com/vi/8JfBdOqxz3E/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.