Pempek Palembang
Resep Pempek Lenggang Goreng, Salah Satu Makanan Khas Palembang yang Gampang Dibuat Sendiri di Rumah
Berbeda dengan pempek biasanya, resep pempek lenggang goreng ini hanya menggunakan sedikit minyak goreng untuk menggorengnya.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
lihat foto
SRIPOKU.COM - Di kota Palembang, makanan yang tak pernah tinggal adalah pempek, salah satu cara menikmatinya adalah resep pempek lenggang goreng.
Resep pempek lenggang goreng ini merupakan potongan pempek yang dicampur dengan telur yang telah dikocok.
Berbeda dengan pempek biasanya, resep pempek lenggang goreng ini hanya menggunakan sedikit minyak goreng untuk menggorengnya.
Bahan-bahan
Bahan - bahan :
- 1 buah pempek lenjer
- 2 butir telur
- secukupnya Garam
- Timun
Langkah Pembuatan
Pertama potong tipis pempek lalu bagi 4 menjadi bentuk dadu
Selanjutnya kocok telur dan beri sedikit garam
Masukkan potongan pempek dalam telur lalu aduk rata
Panaskan wajan/teflon beri sedikit minyak
Tuangkan adonan lenggang tadi kedalam wajan lalu bulatkan seperti telur dadar
Iris tipis mentimun lalu beri di atas lenggang seta di tambah cuko. Pempek lenggang siap disantap
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.