Pempek Palembang
Resep Pempek Adaan dari Nasi Putih, Tak Pakai Daging Ikan Sama Sekali, Cocok untuk Sajian Lebaran
Selain rasanya enak dan praktis, resep pempek adaan dibuat dari sepiring nasi putih ini sama sekali tak menggunakan daging ikan giling.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek adaan dibuat dari sepiring nasi putih yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain rasanya enak dan praktis, resep pempek adaan dibuat dari sepiring nasi putih ini sama sekali tak menggunakan daging ikan giling.
Dikutip dari resep Uwie Prihartini pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek adaan dibuat dari sepiring nasi putih.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 piring nasi
- 100 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam halus
- secukupnya Kaldu jamur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang daun seledri, iris halus
- 2 batang daun seledri, iris halus
Langkah Pembuatan
Masak kembali nasi dengan sedikit air dan diberi kaldu jamur hingga teksturnya lembek
Lumatkan nasi yang telah dimasak tadi ke dalam wadah terpisah, kemudian jika sudah dingin tambahkan garam, potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka, aduk rata.
Bentuk sesuai selera.
Goreng dengan api sedang hingga matang. Pempek nasi ini akan renyah diluar tetapi lembut di dalam. Cocok dimakan pakai cuko pempek atau sambal tumis
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.