Pempek Palembang
Resep Pempek Adaan dari 250 Gram Ikan Tenggiri Giling, Lembut dan tidak Bau, Cocok Jadi Menu Lebaran
Berikut resep pempek adaan dari 250 gram ikan tenggiri giling yang bisa kamu coba saat membuat pempek palembang di rumah. Ini caranya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek adaan dari 250 gram ikan tenggiri giling yang bisa kamu coba saat membuat pempek palembang di rumah.
Selain rasanya enak dan lembut, resep pempek adaan dari 250 gram ikan tenggiri giling ini juga dijamin tidak bau, cocok jadi menu lebaran nanti.
Dikutip Sripoku.com dari resep Dapoer Syakira pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek adaan dari 250 gram ikan tenggiri giling.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 250 gr ikan tenggiri
- 500 gr tepung tapioka
- 250 gr tepung terigu
- 1 santan instan
- 1 butir telur
- 10 siung bawang merah potong cacah
- 8 lembar daun bawang iris tipis
- 400 ml air dingin (disesuaikan dengan kebutuhan adonan)
- secukupnya Garam dan penyedap
Langkah Pembuatan
Potong daun bawang dan bawang merah, blender ikan tenggiri dan telur, kemudian campurkan semuanya termasuk santan, garam dan penyedap.
Tambahkan tepung tapioka dan terigu aduk adonan dengan ditambah air dingin sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg diinginkan.
Buat adonan agak kental agar bisa dicetak seperti bikin bakso cetakan jari jempol dan telunjuk.
Panaskan minyak goreng pempek adaan yang sudah tercetak bulat dengan api kecil agar matangnya merata.
Setelah digoreng angkat pempek, kemudian sajikan. Cocok juga jadi menu saat lebaran nanti.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.