Pempek Palembang
Resep Pempek Dos yang Enak dan Lembut, Praktis Dibuat tanpa Ikan, Cuma dengan 3 Langkah Mudah Ini
Berikut resep pempek dos yang enak dan lembut bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Simak ini bahan dan cara memasaknya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek dos yang enak dan lembut bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Resep pempek dos yang enak dan lembut ini sama sekali tidak menggunakan ikan giling sebagai bahan baku utamanya tapi rasanya tak kalah enak dari pempek berbahan ikan.
Dikutip Sripoku.com darii resep @cookingwithmrslayra pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek dos yang enak dan lembut .
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 7 siung bawang putih (haluskan dan beri sedikit garam)
- 500 ml air
- 125 gr terigu serbaguna
- 3 sdt garam
- 500 gr terigu sagu tani
- 1 butur telur
- air secukupnya (untuk rebus pempek)
- minyak goreng (untuk lumuri tangan)
Langkah Pembuatan
Ambil wajan, masukkan air + bawang putih halus + garam + tepung serbaguna aduklah hingga rata, jika sudah rata hidupkan kompor, aduk kembali dengan api yang kecil hingga menjadi adonan lalu matikan kompor
Jika sudah, masukkan tepung sagu tani aduk kembali hingga merata, kalau sudah rata masukkan telur dan aduk hingga adonan tercampur semuanya, lumuri tangan menggunakan minyak untuk memudahkan pembulatan pempek
Rebus kembali air hingga mendidih, lalu masukan adonan pempek yang sudah berbentuk, jika ada pempek yang mengapung langsung angkat (menandakan pempek sudah matang), diamkan sebentar, pempek sudah bisa digoreng, selamat mencoba
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.