Pempek Palembang
Resep Pempek Adaan Udang, Praktis Cuma Pakai 3 Sendok Makan Santan, Begini Caranya, Yuk Dicoba
Kali ini Sripoku.com akan membagikan resep pempek adaan udang yang bisa dicoba dirumah.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
lihat foto
SRIPOKU.COM - Kali ini Sripoku.com akan membagikan resep pempek adaan udang yang bisa dicoba dirumah.
Resep pempek adaan udang ini menggunakan bahan yang praktis.
Sebenarnya resep pempek udang ini sama saja dengan cara membuat pempek seperti biasa yang membedakan hanya di bahannya saja.
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 250 gram udang kupas
- 150 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 50 ml air es + 3 sdm santan instan
- 1 batang daun bawang
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Langkah Pembuatan
Bersihkan udang, lalu blender bersamaan dengan telur, air santan, bawang putih, garam, gula dan merica bubuk.
Tempatkan udang halus dalam wadah besar, campurkan dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk balik secara perlahan menggunakan tangan.
Jika sudah tercampur rata, tambahkan daun bawang dan bawang merah cincang. Aduk pelan.
Panaskan minyak, cetak adonan menyerupai cara membuat bakso.
Goreng hingga keemasan, tiriskan.
Sajikan dengan cuko.
Resep Lainnya
