Pempek Palembang
Resep Cuko Pempek dari 4,5 Kg Gula Aren, Kental dan Rasa Pedasnya Pas, Ini Bahan dan Cara Membuatnya
Berikut resep cuko pempek dari 4,5 Kg gula aren yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.Ini bahan dan caranya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
Cookpad.com/Nana Ria Hadisya
Berikut resep cuko pempek dari 4,5 Kg gula aren yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
SRIPOKU.COM - Berikut resep cuko pempek dari 4,5 Kg gula aren yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain hitam dan kental, resep cuko pempek dari 4,5 Kg gula aren ini juga menghasil rasa cuko yang pedas yang pas.
Dikutip Sripoku.com dari resep Nana Ria Hadisya pada laman Cookpad.com, berikut resep cuko pempek dari 4,5 Kg gula aren.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 4,5 kg gula aren
- 10 liter air (termasuk air untuk blender)
- 13-14 sdm garam kasar
- 2 sdm gula pasir
- 6 sdm cuka
- 1/2 kg bawang putih. Pakai semua
- 800 gr rawit jawa. 700gr rawit gunung
Langkah Pembuatan
Rebus air hingga mendidih. masukkan gula yang sudah dipotong kecil-kecil hingga larut lalu saring.
Blender bawang putih dan cabe. masukkan garam. masukkan cuka. masukkan gula. tunggu 5 - 10 menit
Masukkan bumbu halus ke rebusan air gula.
Biarkan mendidih dengan api kecil. Mendidih 1,5 jam hingga menyusut 3 cm
Matikan api. Tutup panci. Diamkan 48 jam.
Masukkan kulkas atau freezer,
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.