Pempek Palembang
Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri, Rasanya Enak dan Dijamin Tidak Bau, Ini Bahan dan Cara Membuatnya
Berikut resep pempek kulit ikan tenggiri yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Ini bahan dan caranya.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek kulit ikan tenggiri yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain enak dan lembut, resep pempek kulit ikan tenggiri ini juga dijamin tidak bau.
Dikutip dari resep Tania Purbonegoro pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek kulit ikan tenggiri yang lembut dan tidak bau.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 gr kulit tenggiri giling
- 250 cc air es
- 3 putih telur
- 1 sdm garam
- 1 sdm peres kaldu jamur
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdm gula
- 400 gr sagu tani
- 15 bawang merah iris tipis
- 4 sdm terigu
- 4 sdm tepung bumbu
Langkah Pembuatan
Campur air es dan kulit giling
Masukkan putih telur, mix dgn mixer
Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk dgn mixer (jgn terlalu lama, bisa keras kalau terlalu lama)
Masukkan minyak sayur.
Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit, mixer yg diam, tapi wadahnya diputer
Masukkan bawang merah iris, aduk dgn tangan saja
Campur tepung bumbu dan terigu. Balurkan ke telapak tangan. Ambil adonan, pipihkan, masukkan ke minyak. Jika mau disimoan difteezer, setengah matang saja.
*urutan memasukkan bahan harus sesuai
![[FULL] Tanda Tanya Kursi Kosong Kabinet Prabowo, Pakar: Penting Jangan Orang yang Terseret Hukum](https://img.youtube.com/vi/UDBWcPvzbx0/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.