Pempek Palembang
Resep Pempek Udang Isi Keju Lumer, Dipadu Sambal Tauco Enak Dijamin Bikin Nagih, Ini Cara Membuatnya
Berikut resep pempek udang isi keju yang bisa Kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek udang isi keju lumer yang bisa Kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Resep pempek udang isi keju lumer ini menghasilkan cita rasa pempek yang enak dan lembut, dipadu dengan sambal tauco yang sedap dijamin bikin nagih.
Dikutip Sripoku.com dari resep Vifya Kitchen pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek udang isi keju lumer.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 250 gr udang
- 250-275 tepung sagu (rekomen sagu tani)
- 1 butir telur
- 60 ml air
- 1/2 sdt garam
- Isian : keju chedar
Sambal tauco :
- 3 sdm tauco
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabe rawit
- 1 sdm cuka /jeruk songkit
- 1 sdm gula pasir
Langkah Pembuatan
Campur 150 gr tepung tapiokaŘ udang, garam dan telur. Aduk rata.
Masukkan air. Aduk kembali
Masukkan 100 gr tepung tapioka. Aduk rata hingga menyatu dan adonan tidak terlalu kalis.
Ambil adonan, beri isian keju. Buat juga pempek lenjer.
Didihkan air yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Masukkan pempek. Tunggu hingga mengapung. Sesekali juga cek pempeknya jika menempel didasar panci.
Angkat dan tiriskan jika sudah mengapung. Bisa langsung dikonsumsi atau di goreng lagi.
Bahan saos tauco : rebus cabe dan bawang putih. Cuci tauco jika terlalu asin. Kemudian blender hingga halus atau kasar. Masak bersama gula dan cuka hingga matang. Sajikan saos tauco bersama pempek.
![[FULL] Tanda Tanya Kursi Kosong Kabinet Prabowo, Pakar: Penting Jangan Orang yang Terseret Hukum](https://img.youtube.com/vi/UDBWcPvzbx0/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.