Pempek Palembang
Resep Pempek Otak-otak Daging Ayam, Tak Kalah Enak dari Ikan, Dijamin Tidak Bau Ini Bahan & Caranya
Berikut resep pempek otak-otak daging ayam yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Ini caranya.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek otak-otak daging ayam yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain enak dan tidak bau, resep pempek otak-otak daging ini juga mudah dibuat.
Dikutip dari resep Mey2 Linkz pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek otak-otak daging ayam yang enak dijamin tidak bau.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 300 gram daging ayam fillet
- 5 siung bawang putih halus
- 3 siung bawang putih halus
- 2 batang daun bawang cincang
- 65 ml santan instan
- 2 butir putih telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 100 gram tepung tapioka
- secukupnya Daun pisang
- 1 bh piping bag
Langkah Pembuatan
Cuci bersih daun pisang kemudian keringkan. Dan potong besar yang diinginkan.
Masukan ayam ke chopper haluskan. Kemudian masukan telur, santan, bawang merah putih dan daun bawang, chopper hingga tercampur rata.
Masukan garam, gula, lada, kaldu jamur dan ketumbar bubuk. Chopper hingga rata.
Terakhir masukan tepung tapioka,chopper hingga merata.
Ambil adonan, masukan ke piping bag, potong bagian ujung besar.
Pencet adonan di atas daun pisang, kemudian lipat dan steples kedua ujungnya.
Kukus adonan hingga matang.
Panggang otak-otak yang telah dikukus tadi, siap dinikmati bersama saus kacang atau cuko pempek.
![[FULL] Tanda Tanya Kursi Kosong Kabinet Prabowo, Pakar: Penting Jangan Orang yang Terseret Hukum](https://img.youtube.com/vi/UDBWcPvzbx0/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.