Pempek Palembang
Resep Pempek Keju Kabocha yang Enak dan Lumer, Inovasi Membuat Pempek Khas Palembang, Begini Caranya
Berikut Sripoku.com sajikan resep pempek keju kabocha yang enak dan lumer. Simak ini bahan dan cara membuatnya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut Sripoku.com sajikan resep pempek keju kabocha yang enak dan lumer.
Tak seperti pempek pada umumnya, resep pempek ini menggunakan bahan keju dan kabocha (labu kuning Jepang).
Resep pempek keju kabocha yang enak dan lumer ini cocok menjadi menu rekomendasi untuk mengkreasikan pempek khas palembang.
Dilansir dari resep Windayanti R pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek keju kabocha yang enak dan lumer.
Bahan-bahan
Bahan Biang
- 150 gr tepung terigu
- 4 siung bawang putih
- secukupnya garam, air 200-300 ml
- 1 bungkus kaldu ayam
Bahan-bahan
- 200 gr labu kuning, kukus dan haluskan
- 2 batang daun bawang
- 5 siung bawang merah
- 2 butir telur
- 300 gr tepung sagu tani
- secukupnya garam
- 50 gr keju, parut
Langkah Pembuatan
Bahan biang campur air, bawang putih haluskan, kaldu ayam, masak di atas kompor sampai panas lalu masukan terigu, masak kembali sampai kental dan menggumpal, sisihkan.
Siapkan wadah, masukan bahan biang yang sudah hangat, labu kuning, bawang merah, daun bawang, keju, telur, aduk pakai tangan sampe rata.
Masukan tepung sagutani dan aduk rata kembali.
Bentuk sesuai selera, lenjer, adaan atau kapal selam. Kalo adonan masih lengket oleskan minyak sayur pada tangan saat membentuknya.
Kemudian rebus adonan yang sudah dibentuk.
Terakhir tinggal digoreng, sajikan bersama kuah cuko pempek.
![[FULL] Tanda Tanya Kursi Kosong Kabinet Prabowo, Pakar: Penting Jangan Orang yang Terseret Hukum](https://img.youtube.com/vi/UDBWcPvzbx0/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.