Pempek Palembang
Resep Pempek Adaan Palembang Enak & Padat, Dijamin Antikempis Tak Meledak Saat Digoreng, Ini Caranya
Berikut resep pempek adaan Palembang enak dan padat bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Simak ini caranya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek adaan Palembang enak dan padat bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain enak dan padat, resep pempek adaan Palembang ini juga dijamin antikempis dan meledak saat digoreng.
Dikutip dari resep Icha Marshal pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek adaan Palembang yang enak dan padat.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 gr ikan giling
- 150 ml air
- 1 butir telur
- 275 gr tepung sagu
- 1,5 sdm garam
- 1 sdm micin
- 1 sdt gula
- 1/4 potong bawang bombay/ bisa 10 biji bawang merah dicincang/chopper
Langkah Pembuatan
Ikan giling dicampur dengan air, aduk rata dengan tangan.
Tambahkan gula, penyedap aduk rata, masukkan telur aduk rata.
Masukkan garam, aduk rata.
Tambah tepung sagu sedikit-sedikit kemudian aduk rata, tambahkan bawang merah aduk rata. Diamkan adonan 15 menit sebelum dicetak.
Cara menggoreng, panaskan minyak cukup banyak dalam wajan sekiranya adonan bisa tertutup minyak.
Api sedang cenderung kecil.
Bulatkan adonan seperti membuat bakso, goreng pempek hingga mengapung dan adonan mutar tanda sudah matang.
Jangan terlalu lama menggoreng bisa meletus dan kempes, selamat mencoba.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.