Langkah Pembuatan

1. Siapkan wajan, masukan tepung terigu, garam, lada bubuk dan bawang putih yg sudah dihaluskan dan juga msg.

2. Masak bahan tersebut di api kecil sambil diaduk terus

3. Jika bahan adonan sudah mengental dan sudah kalis masuk 1 butir telur dan aduk kembali

4. Angkat wajan dan masukan tepung tapioka (aduk sampai kalis)

5. Jika adonan sudah kalis silahkan bisa bentuk (yg sesuai gambar bentuk lenjer), jika ingin membuat kapal selam bisa juga di bentuk dan tambahkan kuning telur di dalamnya yaaaa

6. Jika sudah dibentuk rebus pempek ke dalam panci yg diberi 2 sendok minyak

7. Jika pempek sudah mengambang, angkat pempek, tiriskan dan setelah itu bisa digoreng

8. Untuk bahan cuko, bawang putih dan cabai merah dan gula merah haluskan, siapkan asam Jawa larutkan ke dalam air

9. Setelah itu siapkan panci dan masukan semua bahan halus dan asam jawa sampai mendidih, kemudian saring

10. Test rasa sesuai selera masing masing dan Pempek dos tanpa ikan siap dihidangkan.