Pempek Palembang
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan, Menu Hidangan Keluarga yang Enak dan Bikin Ketagihan
Resep membuat pempek dos tanpa ikan, bisa jadi menu hidangan bersama keluarga dirumah yang enak dan bikin ketagihan.
Penulis: Ayu Wahyuni | Editor: adi kurniawan
SRIPOKU.COM - Berikut akan disajikan resep pempek dos tanpa ikan yang enak dan lembut.
Pempek merupakan makanan yang banyak disukai baik anak-anak maupun orang dewasa, sehingga menu pempek dos bisa jadi ide yang tepat untuk disantap bersama-sama keluarga tercinta.
Resep pempek dos ini bisa jadi menu hidangan bersama keluarga dirumah yang enak dan bikin ketagihan.
Dikutip Sripoku.com dari resep Fi Al Baba pada laman Cookpad.com, inilah resep pempek dos tanpa ikan yang enak dan lezat.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 kg tepung terigu
- 1.7 kg Sagu Tani
- 5 sdm garam halus
- 2 ml air panas mendidih
Isian telur
- 1/2 kg telur ayam
- 2 sdm sagu tani
- 1 sdm garam halus
- 1 sdm magic lezat
Langkah Pembuatan
Siapkan 1 kg tepung terigu masukan dalam wadah besar, tambahkan garam, sisihkan
Didihkan air 2 ML lalu tuangkan ke dalam adonan tepung terigu tadi, aduk hingga rata sampai adonan berbentuk seperti bubur
Dinginkan adonan terlebih dahulu, setelah itu secara bertahap ambil adonan yg berbentuk bubur tadi sekitar 4 centong lalu masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan
Ulangi langkah diatas tadi sampai adonan habis, setelah itu adonan yang sudah kalis tadi bisa dibentuk pempek telur, pempek kapal selam dan juga pempek lenjer. Masing-masing pempek berat adonannya 50 gram
Pempek siap disajikan, boleh langsung dimakan, atau bisa digoreng terlebih dahulu, sajikan dengan cuko pempek
Untuk membuat isian telur: Masukan 2 sdm sagu ke dalam wadah, tambahkan 2 sdm air biasa ke dalam sagu, lalu aduk rata, masukkan 1/2 kg telur, tambahkan garam dan magic lalu aduk rata, telur siap digunakan sebagai isian pempek
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.