Langkah Pembuatan

1. Siapkan wajan, masukkan nasi yg sudah diblender tadi, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, kaldu jamur aduk terus dan masak hingga adonan agak mengental (dg api kecil) kemudian dinginkan

2. Jika sudah agak dingin masukkan telur aduk pelan hingga semua tercampur merata.

3. Dalam wadah masukkan tepung tapioka, masukkan juga adonan yg diberi telur tadi aduk rata, lalu tambahkan minyak goreng aduk lagi menggunakan tangan (sudah dicuci bersih ya) hingga adonan agak licin

4. Bentuk adonan mau yg bentuk lenjer.

5. Atau kapal selam (isi dg telur yg dikocok lepas)

6. Didihkan air dan beri 2sdm minyak (agar adonan tidak saling menempel), kemudian rebus hingga matang (tandanya adonan mengapung dipermukaan, utk yg bentuk kapal selam rebusnya agak lama sedikit ya biar dalamnya matang juga).

7. Jika sudah matang angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin bisa dijadikan frozen utk stock dikulkas simpan diwadah kedap udara sebelum masuk kulkas. Jika ingin dimakan langsung juga enak atau mau digoreng terlebih dahulu sama-sama mantap.

8. Panaskan minyak dan goreng hingga matang, angkat dan tiriskan, kemudian potong" Sajikan dg cuko dan timun.