42 Barista Se-Sumsel Adu Kebolehan Menyeduh Kopi Semende di Lomba Tarung Tiga V60 HUT Muara Enim

SRIPOKU.COM, MUARA ENIM - Sebanyak 42 barista dari berbagai coffeshop se-Sumsel unjuk kebolehan dalam menyeduh kopi Semende dalam Lomba Tarung Tiga V60 Se-Sumsel di Gerai Oleh-Oleh Kabupaten Muara Enim (GOME), Rabu (13/11/2024).

Lomba digelar dalam rangka memeriahkan HUT Kabupaten Muara Enim ke-78.

Kegiatan tersebut dibuka oleh Bupati Muara Enim yang diwakili  Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Serta ESDM Kabupaten Muara Enim Drs Bhakti, MSi, OPD terkait, stake holder, Direktur Utama/Founder Rumah Batik Serasan Muara Enim Totok Adi Hermanto SE MSi, Ketua dan Seluruh Anggota Muara Enim Coffee (MEC), dan seluruh Peserta Lomba se-Sumsel.

Sedangkan Juri Penentu Lomba adalah Iyan Muhazan, Founder/Owner Café Agam Pisan Palembang.

Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Serta ESDM Kabupaten Muara Enim Bhakti mengatakan bahwa sebagaimana kita ketahui, Kabupaten Muara Enim merupakan salah satu Kabupaten/Kota yang memiliki sumber daya alam dengan potensi dan keanekaragaman yang luar biasa yang salah satu potensi unggulannya yakni sebagai penghasil biji kopi yang cukup terkenal yakni Kopi Semende.

 Di mana saat ini telah memiliki Indikasi Geografis (IG) yang wajib kita pertahankan yang tentu saja membutuhkan dukungan dari semua pihak salah satunya adalah para penggiat kopi.

Lomba Tarung Tiga V60 Se Sumatera Selatan Tahun 2024 Kegiatan Koordinasi, Sinkronisasi dan Pelaksanaan Pembangunan Sumber Daya Industri Tahun 2024 adalah sebagai bentuk dukungan pemerintah Kabupaten Muara Enim meningkatkan kualitas sumber daya manusia, menumbuhkan jiwa kompetisi yang menjunjung tinggi rasa sportivitas serta menjalin silahturahmi antar sesama Barista atau Penggiat Kopi di Sumatera Selatan.

"Siapa di sini yang tidak suka kopi? Saya yakin, banyak di antara kita yang memulai hari dengan secangkir kopi hangat. Nah, hari ini kita akan menyaksikan para barista muda meracik kopi dan berkompetisi dengan penuh semangat dan sportivitas yang tinggi," ujarnya.

Melalui lomba ini, lanjut Bhakti, diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan kreativitas para barista muda di tanah air khususnya di Sumatera Selatan dan menumbuhkan rasa bangga terhadap komoditi unggulan yaitu Kopi di daerah masing-masing serta kita akan menyaksikan keindahan dan keragaman cita rasa kopi yang dihasilkan oleh para barista muda yang penuh semangat. 

Secangkir kopi bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga sebuah karya seni. Semoga lomba ini menjadi ajang untuk saling belajar dan bertukar pengalaman. 

Sementara itu Ketua Panitia Pelaksana Dr. Dessy Hershanty, S.E.,M.M selaku Kepala Bidang Perindustrian Disperindag Kabupaten Muara Enim mengatakan bahwa tujuan kegiatan Lomba Barista ini menjadi ajang bagi barista untuk mengasah kemampuan, kreativitas, dan pengetahuan mereka tentang kopi. 

Dengan berlomba, barista dapat terus belajar dan mengembangkan diri. 

Selain itu, Lomba barista ini menjadi sarana untuk memperkenalkan dunia kopi kepada masyarakat luas, baik itu pecinta kopi maupun yang baru mengenal kopi sebab melalui lomba ini, masyarakat dapat melihat keindahan dan kerumitan dalam membuat secangkir kopi.

Kemudian, Lomba barista menjadi ajang pencarian bakat baru di dunia kopi sebab banyak barista berbakat ditemukan melalui lomba dan kemudian menjadi sosok yang berpengaruh di industri kopi.

Masih dikatakan Dessy, lomba barista menjadi wadah bagi para barista, roaster, dan pelaku industri kopi lainnya untuk saling bertemu dan menjalin kerja sama sehingga jaringan yang terjalin dapat memperluas peluang bisnis dan pengembangan industri kopi.