Lebaran Idul Fitri 2022
Cara Menyimpan Kue Basah Agar Awet Sampai Seminggu Lebaran
Kue basah menjadi salah satu menu hidangan yang paling diminati masyarakat Palembang jelang lebaran, Rabu (27/4/2022).
Penulis: Merry Lestari | Editor: Odi Aria
lihat foto
Saat ditemui Sripoku.com di lokasi Mega Cake tampak para pegawai yang tengah berjibaku membuat kue sesuai tugas mereka masing-masing.
Aroma khas kue basah yang menyertakan dari oven pun sudah tercium di sekitar tempat itu.
Bahkan saking banyaknya pesanan, Mega harus menyewa sebuah rumah dan mendirikan tenda untuk pengerjaan kue-kue tersebut.
Meski didominasi oleh ibu-ibu, dan mahasiswa yang sedang libur kuliah, para karyawan yang dipekerjakan Mega adalah orang-orang yang memang sudah dipilih sebelumnya.
"Kita rekrut orang-orang sekitar sini, sama keluarga terdekat yang memang mau bekerja.
Karena bagi saya kualitas itu nomor satu," ungkap wanita tiga anak ini.
Adapun ukuran kue basah yang diproduksi Mega Cake yaitu menggunakan loyang ukuran 20x20, yang dibanderol dengan harga Rp85.000 - Rp140.000 per loyang, sesuai jenisnya
