Lebaran Idul Fitri 2022
Cara Menyimpan Kue Basah Agar Awet Sampai Seminggu Lebaran
Kue basah menjadi salah satu menu hidangan yang paling diminati masyarakat Palembang jelang lebaran, Rabu (27/4/2022).
Penulis: Merry Lestari | Editor: Odi Aria
lihat foto
SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Kue basah menjadi salah satu menu hidangan yang paling diminati masyarakat Palembang jelang lebaran, Rabu (27/4/2022).
Namun seringkali para ibu-ibu yang membeli satu membuat sendiri kue basah khas Palembang khususnya, belum memahami dengan baik cara penyimpanan kue basah tersebut.
Sehingga banyak dijumpai kue yang rusak akibat salah dalam penyimpanan.
Oleh karena itu, salah satu pemilik rumah produksi kue basah yang cukup terkenal di Palembang membagikan tips menyimpan kue basah yang bisa bertahan sampai seminggu lamanya.
"Kue basah ini memang tidak bisa diproduksi dari jauh hari, karena untuk di suhu ruang hanya bisa bertahan 2 sampai 3 hari.
Jadi solusinya kue basah ini harus dimasukkan dalam freezer atu bisa juga di sokes.
Tapi bagi yang gak punya, bisa juga di kulkas biasa dengan syarat suhunya dinaikkan," ungkap Mega, pemilik rumah produksi kue basah Mega Cake.
Dengan begitu menurut Mega kue basah tersebut dapat bertahan hingga 7 hari ke depan.
