Pengrajin Salai Ikan  Sedap Sopian Kewalahan Melayani Pesanan Pelanggan

“Alhamdulillah UMKM Salai Sedap Sopian mendapatkan bantuan pendanaan dari Kementerian Pendididikan Kebudayan Riset dan Tenologi Pendidikan Tinggi melalui hibah pengabdian berbasis masyarakat dengan ruang lingkup pemberdayaan kemitraan masyarakat” ungkap Lisa .

Lisa menjelaskan, bantuan yang diterima  berupa Oven Smoke House dan Mesin Press Gatra. 

Lebih jauh Lisa menjelaskan, setelah mendapat bantuan alat, tim juga memberikan pelatihan proses adaptasi teknologi, praktik produksi, hingga pembinaan pengelolaan usaha agar manfaatnya maksimal. 

Yang tak kalah pentingnya tim pendampingan membantu terbitnya legalitas usaha sebagai bukti regestrasi  /pendaftaran kegiatan usaha.

Serah terima NIB dan peralatan hasil program Hibah Pemberdayaan Berbasis Masyarakat dilakukan beberapa waktu lalu.

Hasilnya sudah bisa dirasakan  terdapat peningkatan kapasitas produksi dan mutu hasil olahan dibandingkan metode tradisional. Kalau sebelumnya butuh waktu  15 jam untuk menggasapi ikan dengan  Pemanfaatan Teknologi Oven Smoke House hanya butuh waktu 8 jam.

Kemudian ada perbaikan kualitas kemasan serta daya tahan produk yang lebih tahan lama setelah  menggunakan Mesin Press Gatra.

Di kesempatan itu, Dr Lisa Hermawati MSi Ketua Tim pelaksana beserta anggota tim  mengucapkan terima kasih kepada Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi  dan  LLDikti Wilayah II yang sudah mendukung teresliasinya Pemberdayaan Kemitraan. 

Simak berita menarik lainnya di sripoku.com dengan mengklik Google News.