Resep Masakan
Resep Rendang 1 Kg Ayam, Bumbunya Meresap ke Daging dan Lembut, Sajian Lezat Saat Berbuka atau Sahur
Berikut resep rendang 1 kg ayam yang bisa kamu coba saat menyiapkan menu untuk keluarga di rumah. Ini bahan dan caranya.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep rendang 1 kg ayam yang bisa kamu coba saat menyiapkan menu untuk keluarga di rumah.
Resep rendang 1 kg ayam ini enak dan lembut, selain itu caranya juga cukup mudah dan praktis.
Dikutip dari resep Een Nuraeni pada laman Cookpad.com, berikut resep rendang 1 kg ayam yang enak dan lembut.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 kg Ayam
- 1 kg santan (2 butir kelapa)
- 300 gr kelapa parut di gongseng & haluskan sampai mengeluarkan minyak (resep asli tdk pakai)
- 100 gram cabe giling (sudah asin)
Bumbu Halus
- 50 gram bawang merah
- 25 gram bawang putih
- 15 gram jahe
- 5 gram kunyit
- 5 bh cengkeh
- 1 bh buah pala
- 1 sdm ketumbar
Bumbu Cemplung:
- 20 gram lengkuas (geprek)
- 3 bh kapulaga
- 1 sdm garam
- 3 cm kayu manis
- 1 bh bunga lawang
- 1 bh cabe jawa
- 2 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 sdt kaldu bubuk
Langkah Pembuatan
Bersihkan ayam, haluskan bumbu lalu ambil 1 sdm buat marinasi ayam, diamkan 10 menit. Lalu tumis bumbu sampai harum.
Lalu masukan santan, ambu Ambu (kelapa gongseng), masak sampai kuah kental dan mengeluarkan minyak lalu masukan ayam.
Aduk sekali-sekali. Jangan terlalu sering nanti ayamnya hancur. Setelah kering angkat.
Ayam rendang siap disajikan. Selamat mencoba.
Berita Terkait
Resep Lainnya
![[FULL] Sengketa Ambalat Malaysia vs RI, Pakar: TNI Tak Boleh Lengah, Jangan Senasib Sipadan Ligitan](https://img.youtube.com/vi/YcKqjph-Pqs/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.