Resep Masakan
Resep Rendang Daging Ayam, Enak dan Empuk Cocok Jadi Hidangan Saat Sahur atau Buka Puasa Ramadan
Berikut resep rendang daging ayam ini bisa kamu coba saat akan menyajikan hidangan sahur atau buka puasa. Ini caranya.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep rendang daging ayam ini bisa kamu coba saat akan menyajikan hidangan sahur atau buka puasa.
Resep rendang daging ayam ini cukup praktis dibuat, hanya menggunakan bahan dan cara yang sederhana.
Dikutip dari resep Bunda Zi pada laman Cookpad.com, berikut resep rendang daging ayam yang enak dan empuk.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 kg ayam
- 1/2 kg santan kental
Bumbu yang dihaluskan
- 10 buah cabe merah
- 7 buah cabe rawit
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari kunyit dan jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt lada, jinten dan ketumbar
Bahan Cemplung
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 buah cengkeh
- 2 buah kapulaga
- 1 buah pala
- 2 ruas jari lengkuas geprek
- 1 batang sereh
- 1 sdt garam, gula dan kaldu bubuk
Langkah Pembuatan
Blender halus semua bumbu, lalu tumis hingga harum.
Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam.
Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata.
Tumis ayam hingga bumbu meresap dan mengeluarkan sedikit minyak.
Tuangkan santan. Masak dengan api sedang hingga santan surut (sekitar 90 menit). Jangan lupa koreksi rasa dan sesekali diaduk.
Jika santan sudah surut dan mengeluarkan minyak, matikan kompor. Rendang ayam siap disajikan.
![[FULL] Sengketa Ambalat Malaysia vs RI, Pakar: TNI Tak Boleh Lengah, Jangan Senasib Sipadan Ligitan](https://img.youtube.com/vi/YcKqjph-Pqs/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.