Resep Masakan
Resep Rendang Daging Sapi, Santapan Lezat Saat Sahur dan Buka Puasa, Mudah Dimasak dengan Bahan Ini
Resep rendang daging sapi ini bisa jadi menu andalan saat sahur dan juga berbuka puasa. Simak ini bahan dan caranya.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep rendang daging sapi yang enak dan empuk.
Resep rendang daging sapi ini bisa jadi santapan lezat saat sahur dan juga berbuka puasa.
Dikutip Sripoku.com dari resep Mena Andriana pada laman Cookpad.com, berikut resep daging sapi yang enak dan empuk, mudah dimasak dengan bahan-bahan ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi
- 100 gr kelapa parut sangrai dan haluskan
- 1500 ml santan encer
- 600 ml santan kental
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- 1 sdm garam/secukupnya
- 1 sdm kaldu sapi bubuk/secukupnya
Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 15 buah cabe kering/sesuai selera
- 1 ruas jahe
- 2 sdt ketumbar
- 1 sachet bumbu rendang instan (opsional)
Langkah Pembuatan
Cuci bersih daging,tiriskan.
Rebus daging sapi, santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, garam. Masak sesekali sambil diaduk sampai mendidih.Masukkan bumbu rendang instan dan parutan kelapa. Rebus diatas api kecil sampai daging setengah matang.
Tambahkan santan kental, masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan mengental.
Setelah rendang sapi sudah kental dan berwarna coklat kehitaman angkat, kemudian siap disajikan.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.