Ramadan 2021
Bisa Jadi Menu Sahur, Ini 7 Resep Masakan Khas Palembang, Praktis Buat di Rumah dan Dijamin Enak
Dengan menyiapkan menu sahur sehat setiap hari, maka tubuh akan mendapatkan amunisi yang cukup untuk beraktivitas dan melawan berbagai infeksi.
Penulis: Nadyia Tahzani | Editor: adi kurniawan
lihat foto
4. Cara membuat kulit martabak : Campur semua bahan kulit martabak, aduk hingga kalis.
Bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu bulatkan. Rendam bahan kulit dalam minyak goreng minimal 1 jam. Sisihkan.
5. Cara membuat kuah kari : Panaskan minyak goreng dalam panci, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan kayu manis dan daun kari. Masak hingga harum.
6.Tambahkan potongan daging, potongan kentang dan kentang yang dihaluskan. Aduk rata.
7. Masukkan air, serbuk kari dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tes rasa.
8. Terakhir, masukkan santan instant. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Angkat. Sisihkan.
8. Cara membuat kecap cabe : Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
9. Cara membuat isian martabak : Campur semua bahan isian menjadi satu, aduk rata. Sisihkan.
10. Cara membuat martabak : Ambil 1 buah adonan kulit, pipihkan hingga tipis, lalu beri isian di tengahnya.
Tutup semua sisi adonan kulit hingga membentuk seperti amplop.
11. Panaskan wajan berisi sedikit minyak goreng. Angkat perlahan martabaknya dan goreng sambil disiram2kan minyak panas hingga berwarna golden brown.
Balik, dan siram2kan kembali dengan minyak panas hingga golden brown. Angkat. Sisihkan.
Baca juga: Masih Sahur dan Berbuka dengan Minum Kopi? Waspada Ini Efek bagi Tubuh Saat Puasa Ramadan
