Bisa Jadi Menu Sahur, Ini 7 Resep Masakan Khas Palembang, Praktis Buat di Rumah dan Dijamin Enak

SRIPOKU.COM - Bulan puasa Ramadhan 1442 H dan puasa ramadan 2021 ditetapkan pada 13 April 2021.

Seperti diketahui dalam menjalankan ibadah Puasa Ramadan, kita sebagai umat Islam disunahkan untuk makan sahur.

Namun terkadang saat mau makan sahur Puasa Ramadan kita bingung menentukan menu makanan apa yang akan dikonsumsi.

Dengan menyiapkan menu sahur sehat setiap hari, maka tubuh akan mendapatkan amunisi yang cukup untuk beraktivitas dan melawan berbagai infeksi.

Tenang, berikut Sripoku.com rangkum untuk kalian semua, agar Menu Sahur kalian setiap harinya bisa berbeda-beda dan pernah bosen, berikut daftarnya

Baca juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Witir Lengkap Tulisan Arab, Latin & Arti, Ibadah Ganjil yang Disukai Allah

1. Sambal tempoyak teri

BAHAN BAHAN
200 gr Tempoyak
sesuai selera Ikan teri
sesuai selera Petai
4 buah Bawang merah ,diiris halus
Gula
Garam
Bumbu halus
15 buah Cabai merah
3 cm Kunyit

LANGKAH
1.Haluskan semua bumbu

2. Tumis bawang goreng,selanjutnya tumis bumbu halus,setelah harum masukkan ikan teri dan petai,

3. Masukkan tempoyak kedalam tumisan aduk2,beri air sedikit beri gula dan garam,koreksi rasa

4. Masak kurang lebih 15 menit di api kecil,sambil diaduk rata,sambal pun siap dihidangkan

Baca juga: JADWAL Buka Puasa Wilayah Palembang dan Sekitarnya, Hari Ketiga Ramadan 1442 H, Kamis (15/04/2021)

2. Pindang iga sapi khas palembang

Bahan-bahan
4 porsi
1/4 kg iga sapi (cuci bersih, rebus/presto hingga empuk)
1300 ml air
1 butir jeruk nipis (peras)
1 sdt kecap asin
2 sdt kecap manis
3 sdt gula pasir
1 sachet kaldu sapi bubuk
Secukupnya garam
Bahan Bumbu Tumis
4 butir bawang merah (haluskan)
5 siung bawang putih (haluskan)
4 buah cabe merah keriting (haluskan)
1 ruas kunyit (haluskan)
1 ruas jahe (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
2 batang sereh (geprek ujungnya)
2 lembar daun salam (sobek)
2 lembar daun jeruk (sobek)

Langkah
Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis semua bumbu hingga harum.

Didihkan air di panci. Rebus kembali iga sapi yang telah empuk. Masukkan tumisan bumbu, aduk rata hingga harum.