SRIPOKU.COM - Berikut 5 resep kue basah favorit khas Palembang, bisa kamu coba saat akan menghidangkan menu di hari lebaran nanti.

5 resep kue basah ini bak jadi menu wajib di setiap hari raya wong kito, mulai dari kue maksubah, kue lapis legit/nanas, kue kojo, kue engkak ketan hingga kue lapan jam.

Dirangkum Sripoku.com dari laman Cookpad.com, berikut 5 resep kue basah favorit khas Palembang saat lebaran.

1. Kue Maksubah

Bahan-bahan

13 butir telur
125 gr margarin cair
1/2 kaleng susu kental manis
130 gr gula pasir
1/2 sdm vanilla extract
1/2 sdm tepung terigu

Cara Membuat

1. Telur, susu kental manis, gula pasir,tepung

2. Kocok sampai gula larut, tidak perlu sampai mengembang

3. Tuang mentega cair dan vanilla extract. Aduk rata

4. Siapkan loyang 26×10×7,alasi kertas roti dan oles margarin

5. Tuang adonan ke loyang sbyk 3 centong sayur

6. Panggang api atas bawahsampai-sampai suhu 170°C sampai permukaan kecoklatan

7. Kemudian ditekan-tekan pelan dengan alat penekan lapis legit

8. Baru tuang lapisan kedua