4 Tips Membuat Bumbu Sate Kacang Enak dan Gurih, Persiapan Menu Bakar-bakar Malam Tahun Baru 2025

Kalau ingin yang lebih murah, kita juga bisa menggunakan selai kacang yang ada di super market agar cita rasa dari bumbu kacang yang kita buat jadi lebih creamy.

Perbandingan antara kacang halus dan selai kacang adalah 50 : 50.

Pasti hasilnya enak banget.

2. Goreng Kacang Beserta Kulit

Baca juga: Resep Sate Ayam Homemade Bumbu Kecap, Menu Persiapan untuk Bakar-bakar Sambut Malam Tahun Baru 2025

Khusus untuk bumbu kacang, kacang tanah harus digoreng bersama kulitnya.

Habis itu, kacang dan kulitnya bisa langsung kita haluskan.

Kalau tidak pakai kulit, bumbu kacang pasti akan menghasilkan warna yang pucat.

3. Haluskan Kacang Selagi Panas

Setelah kacang digoreng, kita harus menghaluskannya selagi dalam kondisi panas.

Hal ini bertujuan agar minyak pada kacang keluar dan nantinya, bumbu kacang bisa jadi semakin enak.

Jadi begitu kacang matang, langsung saja haluskan kacang beserta kulitnya.

4. Bumbu Sambal Kacang

Untuk membuat bumbu kacang seperti pelengkap pecel, sebetulnya sangat sederhana.

Bahan yang kita gunakan adalah kacang goreng, cabai, kemiri, air panas dan juga gula merah.

Untuk menguleknya, kita masukkan bahannya satu persatu.

Setelah semuanya halus, baru kita tambahkan pelengkap seperti air jeruk dan kecap manis.

Jangan lupa untuk segera praktikkan kalau ingin membuat bumbu sate saat merayakan malam tahun baru 2025 nanti.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap. Grid.id.