Resep Pempek Palembang
Resep Pempek Ekonomis yang Enak dan Dijamin Antigagal, Simak Ini Bahan dan Cara Membuatnya
Berikut resep pempek ekonomis yang enak dan dijamin antigagal ini bisa kamu coba saat akan membuat pempek di rumah. Ini caranya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek ekonomis yang enak dan dijamin antigagal ini bisa kamu coba saat akan membuat pempek di rumah.
Resep pempek ekonomis yang enak dan antigagal ini menggunakan bahan dasar 500 gram ikan giling marlin.
Dikutip dari resep Deby Chintia pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek ekonomis yang enak dan dijamin antigagal.
Bahan-bahan
Bahan Biang
- 125 gr terigu
- 15 gr garam
- 10 gr micin
- 300 ml air
- 1 butir telur
Bahan lain
- 500 gr ikan giling marlin
- 700 gr tapioka
- 15 gr garam
- 10 gr micin
Langkah Pembuatan
- Aduk rata bahan biang, lalu masak sampai mendidih. Dinginkan.
Masak air dalam dandang beri minyak sedikit untuk merebus pempek. - Aduk rata ikan giling, micin dan garam sampai mengental. Tambahkan bahan biang yang sudah dingin, campur rata. Beri tapioka (jangan ditekan nanti keras) Cukup aduk balik sampai rata dengan tangan
- Bentuk adonan dengan tangan yg sudah dibaluri tapioka. Beri kocokan telur, masak sampai mengapung lalu diamkan 5 menit baru angkat.
- Dinginkan pempek lalu goreng. sajikan
- Aduk rata bahan biang, lalu masak sampai mendidih. Dinginkan.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.