Breaking News:

Resep Pempek Palembang

Resep Pempek Pocu, Cara Enak Menikmati Sajian Pempek Gendum, Mudah & Praktis Begini Cara Membuatnya

Resep pempek pocu, rasanya enak mirip pempek gendum, cara membuatnya gampang dan praktis. Simak ini bahan dan cara membuatnya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Niung Niung
Resep Pempek Pocu. 

SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek khas Palembang.

Pempek umumnya dibuat dari bahan dasar ikan giling dan tepung sagu serta bumbu lainnya.

Namun kali ini Sripoku.com akan menyajikan resep membuat pempek pocu.

Sekilas namanya memang kedengaran kurang familiar, namun dari bentuknya pempek ini sekilas mirip pempek gendum.

Nah, penasaran seperti apa pempek pocu?

Dikutip Sripoku.com dari resep Niun-Niung pada laman cookpad.com, berikut resep pempek pocu.

Rasanya enak mirip pempek gendum, cara membuatnya gampang dan praktis.

Simak ini bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung terigu
  • 1 btr telur
  • 1 btr telur
  • 15 pentol tekwan (bisa 1 bh pempek lenjer di Potong-potong)
  • 1 btg daun bawang
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 150-200 ml air
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt soda
  • Minyak untuk menggoreng
  • irisan mentimun (pelengkap)

Langkah Pembuatan

  1. Potong-potong pempek lenjer.

  2. Halus kan bawang merah dan bawang putih.

  3. Dalam wadah, masukkan terigu, bumbu halus, garam, kaldu bubuk,telur,potongan pempek lenjer, soda kue,dan irisan daun bawang masukkan air sedikit dikit, aduk sampai tercampur rata.

  4. Adonan tidak terlalu encer ya. Panaskan minyak diwajan, masukkan 1 centong adonan, goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  5. Hidangkan dengan cuko pempek dan irisan timun.

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved