6 Tips Menyimpan Daging Sapi dan Ayam untuk Masakan Lebaran, Dijamin Tetap Fresh Tanpa Kurangi Rasa

SRIPOKU.COM - Berikut 6 tips menyimpan daging sapi dan ayam untuk masakan lebaran nanti.

Seperti diketahui lebaran Idul Fitri tahun 2024 tinggal 2 pekan lagi.

Berbagai persiapan pun menyambut hari nan fitri ini, salah satunya adalah menyiapkan bahan yang akan dimasak saat Lebaran nanti.

Menu olahan daging biasanya jadi menu utama yang dihidangkan saat santap Lebaran.

Beberapa hidangan daging favorit selama Lebaran termasuk rendang, opor ayam, sate, gulai kambing, dan banyak lagi.

Hidangan-hidangan ini disajikan dengan bumbu khas dan disiapkan dengan cermat untuk menciptakan rasa yang lezat dan menggugah selera.

Baca juga: 9 Tips Masak Ketupat Padat dan Tidak Cepat Basi, Perhatikan Cara Isi Beras hingga Diberi Kapur Sirih

Namun karena permintaan yang tinggi saat menjelang lebaran, harga daging cenderung naik selama periode tersebut.

Dan kenaikan ini berpengaruh terhadap daya beli seseorang.

Namun jika Anda ingin menyiasatinya, Anda bisa membelinya jauh hari dan menyimpannya sebagai stok di rumah.

Sebab daging bisa disimpan sebagai stok di kulkas sampai berbulan-bulan asal cara penyimpanannya benar.

Dilansir Sajiansedap.com dari laman The Spurce Eats, berikut 6 tips menyimpan daging sapi dan ayam untuk maskan lebaran agar tetap fresh dan tidak mengurangi rasa.

1. Pembekuan Jangka Pendek

Dengan metode ini, daging sapi dan ayam dapat bertahan beberapa bulan ke depan.

Caranya mudah, hanya cukup dimasukkan ke dalam freezer dalam kemasan aslinya.

Namun jika daging ingin dimakan secara bertahap, terlebih dahulu bagi-bagilah menjadi beberapa porsi sesuai kebutuhan sebelum dimasukkan dalam freezer.