Breaking News:

Street Food Palembang

Street Food Palembang, Warung Mama Tempat Makan Favorit Wong Kito Sehari Habiskan 30 Kilogram Beras

Disajikan secara prasmanan, warung nasi masakan rumahan selalu jadi tempat favorit masayarkat dari berbagai elemen. Mulai dari mahasiswa, pekerja hing

Penulis: jihan alfarizi | Editor: Odi Aria
Sripoku.com/Jihan Alfarizi
Warung Makan Mama, salah satu masakan prasmanan atau masakan rumahan di Palembang yang paling banyak digemari wong Palembang adalah Rumah Makan Mama yang terletak di Jalan Tombak, 20 Ilir D II, Kec. Kemuning, Kota Palembang, Selasa (23/11/2021). 

Ia mengungkapkan, bahwa sehari bisa menghabiskan beras sebanyak 25-30 kg.

Sementara untuk lauk-pauk ia bisa memasak sampai 17 kilogram.

"Kami disini beras bisa habis sebanyak 30kg kadang lebih kadang kurang dari itu, dan untuk lauknya ayam sama ikan bisa sekitar 17kg. Kalau minyak goreng sekitar 10 liter,"ungkapnya.

Ia menjelaskan, alasan membuka prasmanan atau ambil sendiri karena porsi orang berbeda-beda.

"Kami disini membuka prasmanan karena porsi orang kan beda-beda, apalagi banyak mahasiswa UIN yang datang kesini kadang kurang banyak porsi nasinya, ada juga beberapa yang nasi tidak habis karena kebanyakan.

Jadi kami suruh ambil sendiri saja sesuai porsi mereka. Karena kalau tidak prasmanan banyak orang sehabis makan nasinya tidak habis. Jadi mubadzir," ujarnya.

Nurlaila dan keluarga berencana akan menambah tempat untuk para konsumen yang akan datang ke tempatnya.

Selain itu, perempuan kelahiran Sekayu ini juga berencana akan menambah usaha di jam malam.

"Untuk rencana kedepan kami mau menambah tempat di atas jadi dua lantai, dan juga mau buat tempat parkir soalnya bukan hanya pengendara motor yang datang kesini ada juga yang pake mobil, itu masih rencana inshaAllah ini juga masih nabung.

Kami juga berencana bakal buat nasi goreng, kopi gorengan dan lainnya untuk malam disini, karena targetnya memang disini banyak mahasiswa yang kalau malam cari makan, jadi bukan hanya siang saja kami berjualan," bebernya.

Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved