Waspada Makan Kecambah Mentah, Bisa Bikin Keracunan Makanan, Kondisi Fatal Bisa Masuk Rumah Sakit

Sangking bahayanya ada 33 wabah yang terjadi karena disebabkan oleh kecambah mentah itu.

SRIPOKU.COM/Bejo
kecambah mentah 

Setelah diselidiki, penyebabnya adalah karena kecambah yang dikonsumsi terkontaminasi Salmonella.

FDA menyarankan agar para ibu hamil menghindari mengonsumsi semua jenis kecambah mentah.

Ini karena ibu hamil sangat rentan terhadap efek bakteri berbahaya.

Ketika sedang hamil, kekebalan tubuh ibu cenderung menurun sehingga lebih mudah terserang penyakit, virus, dan bakteri.

Meski mengonsumsi kecambah mentah bisa menyebabkan keracunan, ibu bisa meminimalisir risiko keracunan makanan dengan cara berikut:

Cuci tangan

Ibu wajib mencuci tangan sebelum mengolah kecambah.

Ini untuk mencegah perpindahan bakteri dari tangan ke kecambah.

Setelah mengolah kecambah pun Moms wajib menuci tangan.

Mencuci kecambah

Jangan lupa selalu mencuci kecambah sampai benar-benar bersih.

Ibu juga harus mencucinya meski membeli kecambah kemasan.

Simpan pada suhu aman

Idealnya menyimpan kecambah pada suhu di bawang 5 derajat celcius.

Suhu di bawah 5 derajat celcius bisa meminimalisir pertumbuhan bakteri.

Masak dengan benar

Ibu wajib memasak kecambah sampai matang.

Masak kecambah minimal dengan suhu 70 derajat celcius.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved