Breaking News:

Waspada Makan Kecambah Mentah, Bisa Bikin Keracunan Makanan, Kondisi Fatal Bisa Masuk Rumah Sakit

Sangking bahayanya ada 33 wabah yang terjadi karena disebabkan oleh kecambah mentah itu.

Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
SRIPOKU.COM/Bejo
kecambah mentah 

SRIPOKU.COM - Kecambah atau tauge merupakan salah satu makanan yang mudah dicari di Indonesia.

Biasanya kecambah dimasak dengan cara ditumis atau dijadikan isi untuk tahu isi.

Namun kecambah juga terkadang dipakai saat masih mentah sebagai lalapan.

Ternyata mengkonsumsi kecambah mentah tidak baik baik tubuh.

Sangking bahayanya ada 33 wabah yang terjadi karena disebabkan oleh kecambah mentah itu.

Melansir Healthline dari Nakita, kecambah mentah dari jenis apa pun termasuk alfalfa, bunga matahari, kacang hijau, dan kecambah semanggi berisiko tinggi menyebabkan keracunan makanan.

Benih membutuhkan kondisi yang hangat, lembab, dan kaya nutrisi agar kecambah dapat tumbuh.

Kondisi ini sangat ideal untuk pertumbuhan bakteri yang cepat.

Biasanya, kecambah rentan terkontaminasi beberapa bakteri berbahaya seperti Salmonella, E. coli, dan Listeria.

Tauge.
Tauge. (SRIPOKU.COM/Bejo)

Baca juga: Manfaat Lidah Buaya yang Baik untuk Dikonsumsi, Punya 7 Nutrisi yang Bagus, Bisa Obati Sembelit

Baca juga: Jangan Konsumsi Pisang Berlebihan, Bisa Sebabkan 3 Efek Ini, Waspada Ketidakseimbangan Hormon!

Wabah keracunan dari benih dan tauge ini sempat melanda Amerika Serikat.

Halaman
123
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved