Mengenal Tahu Walik, Jajanan Populer di Palembang yang Ramah Kantong, Ini Cara Membuatnya
Untuk mereka pecinta pedas, tahu Walik cocok menjadi pilihan Anda sebab juga dilengkapi dengan saus sambal merah pedas.
Penulis: Rahmaliyah | Editor: RM. Resha A.U
lihat foto
Laporan Wartawan Sripoku.com, Rahmaliyah
SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Kudapan Tahu walik kini menjadi jajanan populer kekinian yang meramaikan pusat-pusat kuliner di Palembang.
Harganya yang terjangkau, hanya Rp 20 ribu per pack menjadi salah satu alasan para millenial ramai-ramai membeli panganan asal Banyuwangi tersebut.
Baca juga: Festival Pedas Gurih di PSx, Hadirkan Jajanan Serba Pedas dan Gurih Buat Kamu Pencinta Kuliner
Baca juga: Sarapan Pagimu Terasa Lebih Indah dengan 6 Kuliner Khas Palembang Ini
Apalagi dari sisi rasa, tahu Walik memliki cita rasa nan gurih, dilengkapi dengan isian bakso berbahan daging sapi yang kemudian digoreng garing.
Untuk mereka pecinta pedas, tahu Walik cocok menjadi pilihan Anda sebab juga dilengkapi dengan saus sambal merah pedas.
Natalia Fitriyanti, Pemilik Tahu Walik dan Tahu Bakso Palembang yang membuka kedai di Jalan Demang Lebar Daun deretan ruko Pempek Candy itu menceritakan, jika cemilan kekinian ini sangat disukai oleh kaum muda khususnya.
Baca juga: Jangan Lupa Ikutan Ya, 6 Maret 2021 Sajian Sedap Gelar Kursus Memasak Online, Kuliner Frozen Food
Baca juga: Kuliner Khas Imlek Sup Delapan Jenis, Hidangan Mewah dengan Cita Rasa Kuah Segar
Tahu Walik atau tahu yang dibalik paling banyak dicari karena isian daging baksonya yang sangat penuh.
"Untuk daging yang digunakan fresh dan kita ga mau pelit untuk isiannya. Bisa dicek sendiri isian tahu Walik yang kita jual," ujarnya.
Selain tahu Walik versi digoreng, untuk yang tidak ingin makanan berminyak maka bisa memilih tahu Walik yang direbus. Meski mayoritas pecinta tahu Walik memilih digoreng, tapi soal rasa tahu Walik yang dikukus juga tak jauh berbeda.
"Tergantung kesukaan masing-masing. Ada yang suka dikukus ada juga yang digoreng," katanya.
Begini Resep Tahu Walik, bisa dicoba di rumah!
Baca juga: Mengenal 8 Kuliner Khas Perayaan Imlek, Tak Hanya Asal Makan Ternyata Berikut Makna di Baliknya
Baca juga: Cerita Pengusaha Kuliner di Palembang Buat Brownies Sambut Hari Valentine Meningkat Berikut Harganya
Bahan
10 buah tahu kulit
100 gram tepung sagu
65 ml santan kental kemasan
