Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 4 Masakan Khas India Ini, Mudah Masaknya & Dijamin Buat Ketagihan

Langkah
Cuci bersih ayam dan kuliti serta hilangkan lemaknya (kulit juga saya hilangkan) jadi tinggal daging saja.. sisihkan

Ambil wadah besar masukkan air jeruk lemon, bawang putih yang dihaluskan, lada hitam, yogurt dan bumbu garam masala

Campurkan bahan2 tadi sampai merata dan masukkan ayam serta lumuri semuanya dengan bumbu sambil ditusuk tusuk pakai garpu

Campur sampai merata dan masukkan kewadah untuk disimpan di dalam kulkas (proses marinasi) selama minimal 6 jam

Setelah itu keluarkan..panggang dengan arang atau pemanggang api kecil atau oven (saya pakai oven) dengan suhu 200°C selama kurleb 30 menit atau sampai matang dan tercium bau aroma khas rempah2nya

Setelah matang taruh di piring saji dan beri sedikit perasan jeruk lemon.. taburi irisan bawang bombay diatasnya...hidangkan selagi hangat.

Rasa khas rempah masala bercampur dengan rasa asam jeruk lemon akan menjadi ke khasan sendiri pada masakan ini.

• Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 7 Masakan Khas Padang Ini, Mudah Masaknya & Dijamin Buat Ketagihan

4. Kheer 

Perlu kamu ketahui kalau orang India juga mempunyai makanan pokok yang sama dengan makanan pokok masyarakat Indonesia, yakni beras.

Di tanah Hindustan [sebutan lain untuk negara India], ada cukup banyak hidangan yang menggunakan beras sebagai bahan utamanya.

Dari beragam makanan khas India berbahan dasar beras, ada satu yang cukup terkenal dan disukai hampir seluruh penduduk India. Nama makanan tersebut adalah kheer atau bisa juga disebut puding beras.

Bahan-bahan

Secukupnya beras
Susu cair
Gula
Kismis
Kacang almond
Kapulaga hijau / green cardamom

Langkah
Pertama rendam beras -+30menit, setelah itu saring airnya. Lalu blender beras sampai halus, kemudian tanak di api kecil sampai meletup2.

Setelah itu masukkan susu cair secukupnya, gula secukupnya manis sesuai selera, masukkan kapulaga yg sudah di kisar/dipecahkan terlebih dahulu agar aroma kapulaga nya keluar.

Setelah ditanak sampai meletup2 kemudian masukkan kismis, kacang almond yg sudah di cacah kasar lalu aduk2 hingga rata. Kheer siap di sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

• Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 4 Masakan Khas Jawa Tengah, Mudah Masaknya Di Rumah, Dijamin Suka!