Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 4 Masakan Khas India Ini, Mudah Masaknya & Dijamin Buat Ketagihan

SRIPOKU.COM - Jawa Timur memang menjadi surganya wisata kuliner menakjubkan yang sulit diabaikan begitu saja.

Nah, kali ini Sripoku.com akan merekomendasikan menu sahur khas India yang gampang kalian buat dirumah.

Seperti diketahui dalam menjalankan ibadah puasa ramadan, kita sebagai umat Islam disunatkan untuk makan sahur.

Namun terkadang saat mau makan sahur puasa ramadhan kita bingung menentukan menu makanan apa yang akan dikonsumsi.

Dengan menyiapkan menu sahur sehat setiap hari, maka tubuh akan mendapatkan amunisi yang cukup untuk beraktivitas dan melawan berbagai infeksi.

• Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 7 Masakan Khas Padang Ini, Mudah Masaknya & Dijamin Buat Ketagihan

1. Naan

Contoh makanan India pertama yang perlu kamu ketahui adalah naan. Naan adalah panganan berbentuk roti yang terbuat dari bahan dasar tepung ragi.

Di Indonesia, sebagian orang yang mengetahui makanan ini menyebutnya dengan nama roti india.

Untuk kamu yang belum tahu, naan merupakan roti tradisional dari India yang menggunakan tepung ragi sebagai bahan utama yang diolah dalam oven modern ataupun tradisional yang terbuat tanah liat atau orang India menyebutnya dengan tandoor.

Bahan-bahan
 4 porsi
200 gr Terigu protein tinggi
100 gr Terigu protein sedang
1 sdt Instant Yeast
1 sdm gula pasir
175 ml air
3 sdm Plain Yogurt
1 sdt garam
1 sdm Minyak Zaitun
Garlic Butter
2 sdm Mentega
2 sdm Bawang putih tumbuk

Langkah
Campur Terigu, yeast, gula pasir, air dan yogurt. Aduk rata dan uleni selama 10 menit, atau gunakan mixer untuk menguleni. Istirahatkan adonan selam 45 menit sampai adonan naik 2x (Foto 2)

Buang gas dengan menekan adonan, pindahkan adonan dan bagi menjadi 4 bagian.

Siapkan Garlic Butter, lelehkan mentega dengan Bawang Putih tumbuk, aduk rata, hanya sampai mentega leleh saja.

Pipihkan adonan, panggang selama 3 menit dengan api kecil, diatas teflon (saya pakai happy call). Semir permukaan adonan dengan Garlic butter.

Balik roti dan semir permukaan nya dengan Garlic Butter. Panggang lagi 2 menit sampai matang, angkat.

Sajikan.

• Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 4 Masakan Khas Aceh Ini, Mudah Masaknya & Dijamin Buat Ketagihan

2. Biryani

Biryani adalah makanan khas India yang menghidangakn sajian utama berupa nasi yang dimasak dengan rempah-rempah India dan dikombinasikan dengan tambahan sayuran atau daging.

Biryani, biriani, atau beriani tak hanya ditemui di India, tetapi juga di kawasan Asia Selatan lain seperti Pakistan, Nepal, Bangladesh, dan Sri Lanka.

Bahkan, di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini juga cukup terkenal dan banyak disajikan di restoran-restoran khas Timur Tengah.