Inilah 5 Manfaat Tak Terduga ketika Konsumsi Kimchi: Memperlambat Penuaan Dini

SRIPOKU.COM - Secara historis adalah hal yang mustahil untuk menanam sayuran segar sepanjang tahun. Oleh karena itu orang mengembangkan metode pengawetan makanan.

Seperti pengawetan dan fermentasi atau suatu proses yang menggunakan enzim untuk membuat perubahan kimia dalam makanan.

Salah satunya adalah kimchi yang merupakan hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan sayuran asin yang difermentasi.

• Selain Sehat untuk Pencernaan, Kimchi Ternyata Juga Obat Mencegah Kebotakan, Ini Penjelasannya

• Mengapa Rambut Rontok Setelah Melahirkan? Ini Penjelasan Ilmiahnya

Kimchi biasanya berisi kol dan bumbu seperti gula, garam, bawang, bawang putih, jahe, dan cabai.

Kimchi juga kadang diolah dengan sayuran lainnya seperti lobak, seledri, wortel, mentimun, terong, bayam, daun bawang, bit, dan rebung.

Meskipun biasanya difermentasi selama beberapa hari hingga beberapa minggu sebelum disajikan, kimchi juga bisa dimakan segar atau tidak melalui proses fermentasi.

Hindangan kimchi selain lezat ternyata juga menawarkan berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan.

Lalu apa saja manfaat yang didapat jika mengonsumsi kimchi di setiap hari?

Jangan lupa subscribe, like dan share channel Youtube Sripokutv di bawah ini:

Berikut adalah 5 manfaat tak terduga Kimchi, makanan yang juga digemari para idol Korea seperti dikutip dari healthline.com (10/2/2020).

• Memperlambat Penuaan

Peradangan kronis tidak hanya terkait dengan banyak penyakit, tetapi juga mempercepat proses penuaan.

Namun, kimchi mungkin memperpanjang usia sel dengan memperlambat proses ini.

Dalam penelitian tabung reaksi, sel manusia yang diobati dengan kimchi menunjukkan peningkatan viabilitas.

Di mana yang mengukur kesehatan sel secara keseluruhan dan menunjukkan umur yang panjang tanpa memandang usia.

• Mengandung Probiotik