DIJAMIN KETAGIHAN, Berikut Cara Buat Pempek Asli Khas Palembang, Ini Rekom Tempat Penjualan Pempek!

6. 2 butir telur

Cara membuat :

1. Letakkan ikan giling di wadah cukup besar.

2. Masukkan gula, garam, telur campurkan sampai tidak menggumpal dan masukkan air sedikit demi sedikit.

3. Setelah semua bahan tercampur masukkan sagu sedikit-sedikit, jangan terlalu kalis agar adonan pempek tidak terlalu keras.

4. Siapkan panci untuk merebus pempek.

5. Setelah air mendidih, ambil adonan pempek secukupnya sehingga bisa dibentuk. (sesuai selera)

6. Agar adonan tidak lengket balurkan sagu di tangan.

7. Angkat pempek yang sudah mengapung dan tiriskan.

Makan pempek itu tidak lengkap kalau tidak pakai cuko. Sripoku.com juga akan memberikan cara membuat cuko Palembang yang enak.

Bahan-bahan

1. 1 kilogram gula batok.

2. 1 ons bawang putih

3. 1 ons cabai rawit

4. Asam jawa secukupnya