Dari Modal Arisan, Kue Basah Lola dan Key di Palembang Menembus Batas Negara

Ternyata, suami asal Thailand itu penasaran dengan rasa kue basah Palembang, daerah kelahiran istrinya. "Jadi, bukan pempek bae (saja)," gurau Cek Lola.

Jika produksi harian rata-rata 100 loyang, jelang Hari Raya Idul Fitri, angkanya melonjak drastis, bisa mencapai lebih dari 5.000 loyang.

Untuk Lebaran tahun depan, pesanan bahkan sudah dibuka, dan konsumen lama sudah tahu triknya. 

"Habis Lebaran langsung nyambung, karena takut tidak kebagian. Rata-rata sudah DP," ujar Lola sambil mengacungkan jempol.

Demi mengejar target, tenaga kerja yang hari biasa berjumlah 8 orang, bisa bertambah hingga lebih dari 20 orang saat Lebaran.

Untuk gaji, Lola menerapkan upah harian yang terbilang besar, yakni Rp 100 ribu per hari untuk pembuat kue.

"Kalau buka lowongan kami tidak neko neko, yang penting rajin, jujur dan rapi. Soal gaji untuk yang ngadon dan masak sehari Rp 100 ribu sehari, sedangkan admin Rp 400 ribu per Minggu," ungkap wanita enerjik ini.

Namun, menjalankan UMKM ini tak lepas dari tantangan, terutama kenaikan harga bahan baku.

"Mentega dulu satu dus Rp 180 ribu, sekarang Rp 320 ribu. Nah, bayang aja pertahun itu naik terus," keluhnya. 

Meski demikian, harga jual kue di Lola dan Key tetap dijaga ramah di kantong, berkisar antara Rp 100 ribu hingga paling mahal Rp 175 ribu.

Bagi yang ingin mencicipi manisnya kue khas Palembang yang 'enak dan harga ekonomi' ini, bisa langsung mampir ke lokasi atau menghubungi via WA di 083177629948 dan TikTok Lola dan Key.